L'abeille indigène Melipona Eburnea (aussi appelée Rubia, Gringa) est l'une des espèces les plus élevées au Pérou. Son miel est très apprécié tant pour ses vertus médicinales que pour son goût profondément floral et sucré avec des notes d'orange, d'agrumes et de vanille selon la floraison autour de la ruche. Un cadeau de notre Pachamama, essentiel pour la pollinisation des plantes médicinales et la biodiversité.