Hola, je suis Will, fondateur d'Etno Inteligencia, chercheur autodidacte et quelqu'un qui a toujours ressenti une attraction profonde pour l'intelligence du monde naturel.

Parmi mes premiers souvenirs, il y a ces sorties en pleine nature avec mes parents et mes grands-parents, différentes saisons, différentes forêts — à cueillir des champignons et des fruits sauvages, à marcher entre les arbres et à apprendre à lire le territoire avant de savoir lire une carte. Cette relation avec la nature n'a jamais été académique. Elle était sensorielle, saisonnière et profondément intime.

Depuis mes vingt ans, une question guide tout ce que je fais: comment la nature peut-elle nous nourrir de la façon la plus saine possible ? Comment quelque chose d'aussi ancien qu'une plante (comme le cacao) peut-il être aussi extraordinairement intelligent ? Ce qui a commencé par de la curiosité est devenu un chemin d'apprentissage autodidacte qui ne s'est jamais arrêté — des voyages, des livres, des années d'investigation directe sur le terrain et des liens authentiques avec des communautés dont la relation aux plantes remonte à des millénaires. Avec le temps, ce chemin m'a conduit au Pérou, et à travailler avec des communautés et des plantes extraordinaires.

Etno Inteligencia est né au carrefour de tout cela: une quête personnelle pour une gastronomie saine, la médecine naturelle et le savoir ancestral. Des produits qui vivent entre le cuisine et le bien-être. Un voyage éternel.